Sempre in frigo, scava scava, dietro il solito sedano...tra il burro e quel mezzo limone di settimana scorsa trovo una confezione di ricotta vaccina....peccato lasciarla lì.... Voi direte "Eccalà" questa è la serata della ricotta.... Oh Yeah... e che ti combino?
Praticamente ho fatto una frittata con 6 uova sbattute e degli spinaci e ci ho aggiunto formaggio, sale pepe e noce moscata.. quando tiepida l'ho adagiata su un foglio di alluminio e gli ho spalmato la ricotta (250 g).. ci ho messo su sempre il cotto che languiva in frigo ed ho arrotolato ben stretto..(Causa spessore alto la vigliacca non si è accartocciata a dovere)..Ho chiuso ben bene ed ho buttato in cella per mezz'ora (il tempo che cenavamo) ...
Bhè...anche stasera ho sfamato le fauci delle mie belve fameliche...ed io mi sento come Rambo..no, non forte e coraggiosa ma strisciante tra i rovi...ufff
Proprio bella st'idea di servire una banakle frittata!!
RispondiEliminama al posto di ricotta o formaggio cosa potrei usare??
complimentoni!
Angelxx84
Mi piace l'idea della frittata arrotolata, complimenti!
RispondiEliminaA dire il vero mi piace tutto questo blog ... tanto che merita un premio! ;)
Se ti va vieni a dare una sbirciatina al mio blog.
Ciao!
kika