Pizza Genovese

Ok... chi ha detto che la merenda dev'essere per forza dolce? Non certo io..infatti ecco cosa ho scodellato oggi...

Ore 14.00
Tornata dall'ufficio senza passare dal super...
Accesa *Mdp e preparato impasto per focaccia Genovese...

Ore 15.50
Il beeeeeeep (insistente all'inverosimile) mi fa notare che è ora di piantarla di pastrugnare sul web e andare a tirar fuori l'impasto, prima che la mdp si imbufalisca e mi bippi a quel paese....

Ore 16.00
Stesura sulla teglia modello Ken Shiro (Uaaaa tatatatatata) dopo aver unto la teglia ovviamente.. Infornato al volo e visto le tempistiche ristrette accendo il forno a 40° fino a tempo da destinarsi...

*Mdp = Macchina del Pane

Ore 16.40
Panico, orrore e raccapriccio!! E' stramaledettamente tardi e sta b********da non ha lievitato come doveva.. (mah, forse il tempo che cè oggi? fischia una bora terrribboli) . Decido di fare la mossa dei 2 minuti di vita (sempre Ken Shiro) e col dito indice...uaaaaaa tatatatatatata e faccio tanti di quei buchi che la costellazione è ormai al collasso.. Bagno (ma proprio tanto), ungo e salo..rimetto nel loculo di Okuto e sparo a manetta il formo con ghigno vendicativo (200° x 20 minuti)

Ore 17.00
Rincaso con le mie due adepte che nasando arrivano sino al forno...dopo 2 urrà, 3 evvvai! decido che la mia vendetta si è compiuta...e dunque sforno..

Ore 17.00
Rincaso con le mie due adepte che nasando arrivano sino al forno...dopo 2 urrà, 3 evvvai! decido che la mia vendetta si è compiuta...e dunque sforno..

Ore 17.01

Ore 17.02

Ora mi credete quando dico che non ho 2 figlie...ma due locuste travestite da bambine!!!!

Uff...Farò la mossa 758 di Okuto...uaaaaa tatatatatata pulizia della cucina! Hai 2 minuti prima che la cucina imploda davanti ai tuoi occhi....

P.S.
Se lasciate lievitare naturalmente la pizza in forno per 2-3 ore triplica il suo volume...