SorbeLLo al Limone e Vodka

27° in casa....

Antòòòòòòò fa caldoooooooo......

e fu così che in preda a sudori decisi di mettere all'opera "Piera" la gelatiera....perchè dovete sapere che in casa mia gli elettrodomestici hanno un nome, dopo Piera cè "Beatrice" la lavatrice, "Camill" a' lavastovill..."Ettore" il frullatore e "Daria" la planetaria.....

Si, lo so....sono fulminata...sarà il caldo...mah!

Sta di fatto che dopo 30 minuti mi son pappata sta goduria....

Se volete refrigerarvi anche Voattri....

Dosi x 600 g. di SorbeLLo....equivalenti a 8 flut

• 200 ml di acqua
• 3 limoni di Sorrento (quelli grossi)
• 1 albume
• 150/200 g. di zucchero
• Opzionale: 70 ml di vodka
  

In un padellino fate scaldare l'acqua con lo zucchero, se gradite mettete qualche buccia privata del "pane", la parte bianca, che altrimenti "Fa" amaro....hihihi

Una volta freddo aggiungete la vodka e un albume montato a neve fermissima, incorporatelo direttamente nella gelatiera dopo che avrete versato lo sciroppo e poi accendete....pian piano, l'albume verrà accorpato senza danni....

Io sto giro ho messo 120 d'acqua, 2 limoni, 100 di zucchero e 1 cucchiaino di glucosio...poi, regolatevi secondo i vostri gusti....