Nonostante il cielo coperto, fa caldo....e di solito col caldo, il forno viene messo temporaneamente a riposo...L'egregia sostituta è Piera (la gelatiera)....che oggi ha pensato bene di venirci in aiuto nella "merenda time"..Today, cioccolate ice cream....

Vi servono:

  • 200 ml di latte
  • 80 g. di cioccolato fondente
  • 200 ml di panna
  • 100 g. di zucchero
  • 1 uovo
Ed ecco come ho fatto...

in un recipiente da microonde ho sciolto il cioccolato...poi in un altro ho messo l'uovo e lo zucchero, ho frullato fino a renderlo biancastro ed ho aggiunto il restante del latte a filo...poi ho unito anche il cioccolato fuso. Ho versato il composto in gelatiera ed ho fatto andare....poi ho montato la panna e l'ho incorporata direttamente in gelatiera...Dopo 30 minuti di giramento ci siamo gustati questa fresca merenda..
Dimenticavo, con il rimanente del cioccolato che ho fuso ho guarnito il gelato, che ha dato quel tocco di croccante al tutto...

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2 commenti:

  1. la gelatiera, questa sconosciuta.............ma la tua ha la vaschetta che si deve congelare prima o è di quelle che butti dentro e fa tutto???

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  2. butto tutto...e ci pensa lei!!!! Che bellezza....

    smak

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