Che tempo schifoso....tre giorni che piove....con questo clima passano tutte le voglie...mi cala addosso un apatia mista accidia che mi lascia sul divano statica a poltrire....seeeeeeeeee magari!!! Peccato che la casa vada pulita, i panni stirati e sfiga delle sfighe, abbiamo pure il vizio di mangiare 3 volte al giorno! (non conteggio la colazione perchè ognuno si prepara la sua..) Tra una cosa e l'altra di solito le mie chiappe cercano nervosamente di arrivare al morbido richiamo del sofà...ma puntualmente parte un "mammaaaaaaaaa" o uno squillo che ti richiama all'ordine...ufff
Da due giorni tossisco, starnutisco e parlo come se avessi due tappi nel naso....che mi stesse venendo l'influenza? Magari!!! sarebbe la volta buona che deambulerei tra letto e divano con l'approvazione popolare.

Ma siamo seri per favore! Come al solito non potrei farlo nemmeno in quel caso....mi imbottirei di ogni pillola dai poteri miracolosi, trangugerei sciroppi narcotizzanti e spernacchierei per casa mentre faccio i mestieri...eh si, perchè a meno che non bussi alla mia porta Mary Poppins, mi dovrò accontentare di Poldo....che dopo aver fatto un piatto di pasta (e devastato 4 metri e mezzo di cucina) si lagnerà come un pupetto di essere l'Altlante di casa....ed io sopporterò stoicamente come al solito...
La cosa che mi preoccupa maggiormente e che nelle mie condizioni si trova anche il resto della famiglia...se esplodesse equivarrebbe ad un epidemia! (Immaginare please sguardo di terrore e raccapriccio) di fatto mio marito gira per casa come uno spacciatore distribuendo aspirine effervescenti e vicks...se mi fanno l'esame delle urine mi cacciano per dopping! E forse grazie a tutto sto popò di roba in corpo che nonostante tutto sono riuscita a preparare la merenda di oggi....volevo fare il plumcake, ed in effetti lo è, però nella versione pirottini che è più pratica da portarsi in giro....Ah, ovviamente non poteva mancare il mio tocco...un bel cuore di nutella...hihihi altrimenti non sarei io....
Ecco la ricetta presa da Misya, con piccole varianti mie..
Ingredienti:
  • 180 gr di zucchero,
  • 180 gr di farina 00,
  • 250 ml (2 vasetti) di yogurt bianco,
  • 2 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 50 gr di burro,
  • 1 pizzico di sale,
  • mezzo cucchiaino di semi di vaniglia essiccati (oppure una stecca)
Io ho raddoppiato (o quasi) le dosi ed ho aggiunto del caffè liofilizzato...ovviamente anche la "gnutella"...che non guasta mai....

Come al solito nel mio robot ho montato le uova con lo zucchero, poi quando erano belle bianche e gonfie ho agiunto la farina, il burro, lo yogurt (che consiglio di mettere poco alla volta, se è molto liquido cambia la consistenza e ce ne vuole meno) ed il resto...ho fatto amalgamare bene e quando ho visto che la consistenza ricordava quella dei muffin, ho versato nei pirottini e infornato a 180° (già caldo) per 20 minuti circa....come tutti i plumcake tende a sgonfiarsi un pochetto, quindi se potete, lasciate qualche minuto nel forno caldo, giusto per scrupolo...
Non ho potuto resistere e l'ho tagliato da caldo (e si vede) ma era davvero irresistibile!!

Voto alla creatura: 7+

Smakkkk

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7 commenti:

  1. 7+??? 10 e lode!!! Non sai più cosa inventarti per farci ingrassare? Una buona domenica e cercate di guarire.

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  2. buoni!! sembrano propio soffici e gustosi e poi la nutella gli da massimo dei voti :) Spero che ti sentiri meglio al piu presto.

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  3. eh si, questo tempo mette davvero tristezza!
    buonissimi questi dolcetti...il giusto modo epr tirarsi un pò su il morale!!
    bacioni

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  4. mamma mia!!! sembrano cosi buoni...io come voto le darei 11!!!!!!con quel cuore caldo di nutella...mmmm mi viene la fame!!!
    Ti auguro una buona domenica e... guarisci presto!!!
    Un bacione!!!!!!

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  5. il brutto tempo ci fa fare pazzie ....beh questa mi piace ..non cè niente di meglio di un dolce per tirarci su , baci!

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  6. Questi son deliziosi..ma il risotto qui sotto!

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  7. Bellissimi buonissimiiiiiiiiiii!!!!
    Con la nutella una favola Ciao

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Se ti scappa di dirmi qualcosa...non trattenerti!! Grazie comunque per la tua visita, la prossima volta però sparecchi tu...