Crostate di Frutta

Ieri, merenda all'aperto da amici... Occorrenti: Una bella giornata assolata, amiche pronte a condividere con te croci & delizie, una bella tavola piena di cosine ad alto gradimento, un orda di pargoli iper eccitati da coca cola, una crostata primaverile e piena di calorie "gratificanti"... Ok, miscelare il tutto e passare un bel pomeriggio!!

Questa crostata è un esempio di "libera interpretazione" delle classiche forme... Ho scoperto (sempre sul web) il modo per assemblare le crostate senza teglie e da allora mi ha cambiato la vita...

Ecco dove trovate la ricetta ed i passaggi per la frolla

Altro esempio di crostata senza teglia...

Anche se sembra poco cotta non lo è affatto...personalmente non amo molto nappare con l'uovo, quindi non assume la classica colorazione biscotto bruciato..... il risultato è ottimo!

Questa è la ricetta della pasta frolla che uso io, la trovate qui completa di passaggi per assemblare una crostata perfettamente.