Una seratina strana.... sembra di stare in Siberia...è sceso un freddo che ricorda Novembre altro che primavera/Estate!!!! E così, voglia di tepore, calduccio...ecco che arriva il pollo con i peperoni, sempre a modo mio....

Chi mi segue avrà capito che a noi il pollo piace a bocconcini...oddio, cosce al forno, petti impanati non mancano...ma per certe preparazioni, i bocconcino sono davvero comodi e facilitano la cottura dimezzandola...

Io procedo come da ricetta...soffrittino con aglio, faccio rosolare, sfumo col vino bianco..metto un po di passata o dei pomodorini freschi...faccio restringere un pochetto e poi giù le listarelle di peperoni. Copro con mezzo bicchiere d'acqua, regolo di sale e pepe e faccio cuocere.

Ecco fatto...pronto, servito e pappato.

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3 commenti:

  1. anche io adoro il pollo a bocconcini!!! trovo che sia più comodo, anche per i bimbi che se lo trovano pronto...

    da me hai un premio!
    Bacio

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  2. anche noi preferiamo il pollo a bocconcini!! meraviglioso!

    se passi da me hai un premio!
    bacio

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  3. sorry... non so perchè ma ne ho scritti due... :O/

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Se ti scappa di dirmi qualcosa...non trattenerti!! Grazie comunque per la tua visita, la prossima volta però sparecchi tu...